Доставка обедов в офис прямо из ресторана по доступной цене сделает Ваш день намного лучше, а пока прочитайте про пользу фруктов и овощей.

Фрукты и овощи низкокалорийны, богаты клетчаткой и богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые могут помочь снизить риск заболевания - однако многие из нас не получают по 2,5 чашки овощей и 2 чашки фруктов в день - количество, рекомендуемое для средней диеты на 2000 калорий, согласно американским рекомендациям по питанию. Чтобы добавить продукты в свой рацион, начните с оценки того, сколько вы в настоящее время едите. «Если вы едите две-три порции, можете ли вы добавить еще одну или две в день?» спросила Кэролайн Пассеррелло, зарегистрированная диетолог и пресс-секретарь Академии питания и диетологии. Включать в свой рацион больше фруктов и овощей можно так же просто, как добавить банан с хлопьями или йогуртом на завтрак, съесть салат на обед или выбрать ягоды на десерт. Но это также может быть практически легким процессом, когда продукты включены в качестве ингредиентов в пищу, например, добавление капусты в хумус или смешивание тушеных грибов в рулет. «Когда я делаю фунт мясного фарша, я добавляю 8-12 унций грибов, и вы получаете более крупный продукт с витамином D и калием», - сказал Пассеррелло. Использование спирализатора - это еще один способ насладиться большим количеством овощей. «Вы можете смешать чашку спирализованного цуккини или моркови с пастой или яблоками на салате, и у вас будет большая порция, с большим количеством фруктов и овощей». Passerrello рекомендует слегка обжарить спризованные овощи с оливковым маслом и чесноком, пока паста кипит, а затем смешать их. Наконец, не бойтесь замороженных, консервированных или сушеных фруктов и овощей. «Эти формы фруктов и овощей могут сэкономить время и - если их купить без добавления подсластителей или консервантов - так же или более питательны, чем свежие», - сказал Пассеррелло. Как измерить это: После того, как вы определились со своей целью, ведите ежедневный журнал своих порций фруктов и овощей, которые измеряются в эквивалентах чашки. Например, 1 чашка фруктов и овощей равна 1 чашке сырых или приготовленных овощей или фруктов, 1 чашке овоща или фруктового сока, 2 чашек листовой зелени салата или полчашки сушеных фруктов или овощей.